Dalhia Giacoma Sottile Nicola Michieletto, La cucina dei colori, Tecniche Nuove, 2011
Recensione su: Rivista Cultura e Scienza del Colore, Gruppo del Colore-Associazione Italiana Colore
http://jcolore.gruppodelcolore.it/index.php?option=com_content&view=article&id=26&Itemid=128&lang=it
http://jcolore.gruppodelcolore.it/index.php?option=com_content&view=article&id=13:current&catid=11&lang=en&Itemid=118
Renata Pompas